Spésifikasi tina sous vide komérsial
Nomer modél | CTO5OP301W |
Daya Dipeunteun | 2000W (220V-240V); 1500W(100-120V) |
tampilan | Toél panel LED |
Stabilitas suhu | ± 0,1 ℃ ~ ± 0,5 ℃ |
Rentang suhu | 0 ℃ nepi ka 90 ℃ |
Rentang waktu | 0 nepi ka 99 jam 59 menit |
Tingkat tahan cai | IPX7 |
Kapasitas cai | 10L nepi ka 60L |
Sirkulator termal immersion pikeun masak sous-vide dina suhu handap (= handap titik golak).
The CTO5OP301W Commercial Immersion Circulator mangrupikeun salah sahiji alat anu paling éfisién sareng dipercaya pikeun masak sous vide.
CTO5OP301W gancang ngahontal sareng sacara efektif ngajaga suhu cai pikeun masak anu tepat unggal waktos. Ngagunakeun pompa profésional-grade pikeun nyieun sirkulasi cai, mesin nyadiakeun suhu masak konsisten hasilna doneness seragam, tékstur sampurna jeung rasa unggul.
Sous vide masak nawiskeun cara pikeun ngahémat waktos di dapur, ku masak tuangeun dina kantong bungkusan vakum anu aman. Masak janten gampang, koki bumi ngan ukur nyetél waktos sareng suhu anu dipikahoyong dina sirkulasina, ngalelepkeun tuangeun, teras angkat.
The CTO5OP301W profésional sous vide nawarkeun spasi-hemat, desain stainless steel sarta gampang-to-pamakéan kadali.
CTO5OP301W bakal ngarobihkeun dapur anjeun kalayan salah sahiji tren anu paling progresif dina masakan modéren!
SOUS-VIDE COOKING mangrupikeun téknik anu ngalibatkeun masak tuangeun dina kantong anu disegel vakum dina bak cai dina suhu anu dikontrol sacara saksama. Prosés masak anu lembut ieu nyababkeun tékstur anu lembut sareng ningkatkeun rasa anu sengit sabab bahan-bahanna sadayana disegel dina kantong.